木太町コミュニティブログ
木太 身体にやさしい料理教室 6月
2016年6月7日
平成28年度コミセン講座が始まりました。
6月6日 樫原先生の「体にやさしい料理教室」は
玄米を中心に、地産地消の野菜を使って、体にやさしい料理を作ります。
なるべく生ごみを出さないように、使い切って料理をします。
生ごみは、持ち帰って段ボールコンポストで堆肥にします。
今日のメニュー
大豆たんぱくのトリッパ風
サラダ
山薬小豆大棗
ごま塩
初めて食べた「山薬小豆大棗」は、甘みがあり砂糖を加えていないのにお汁粉みたいで、とてもおいしかったです。
作り方は、小豆を一晩水につけてざるにあげておく。
山薬は山芋を小さく切りオーブンで1時間水分を飛ばしたものを、小豆となつめと一緒に煮る。
そう考えると、樫原先生の下準備に感謝感謝です。
来月も何が料理できるか、楽しみです。
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木太 フラワーアレンジメント同好会
2016年6月6日
6月3日フラワーアレンジメント同好会の作品を紹介。
キャスケードブーケという上から下に流れるような上品なブーケです。逆涙型ですね。
みんな、個性がでていて美しいブーケができていました。
いいですね！
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プール開き！
2016年6月2日
木太小学校のプールの授業が始まりました。
楽しそうな歓声が聞こえてきます。
夏がきているのですね。
子どもたちを、うらやましく思いながら、仕事をしています。
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6月高齢者食事サービス
2016年6月1日
6月1日高齢者食事サービスが行われました。
たくさんの方に参加していただいて、今回もにぎわいました。
献立
三色そぼろ丼
そうめんと鳴門かまぼこの澄まし汁
魚のカレーパン粉揚げ
蒸し茄子の胡麻和え
あじさい
三色そぼろ丼は、卵を50個分味をつけて電子レンジでふわっとしたそぼろを作るのがミソ！
油を使ってないので、あっさりしていて高齢者の方たちに好評でした。
毎回、一人暮らしではできない料理を作ってもらってありがとう、といってもらって
作る方もうれしいです。
来月も元気にお越しくださいね。
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男性の料理教室 リハーサル
2016年5月31日
今回覧が回っていると思いますが、6月25日に開催される「男性の料理教室」の
事前リハーサルが行われ、一足先にお味見させていただきました。
野菜たっぷりで、どの料理も薄味で、我が家の食卓を見直さなくっちゃ！と思いました。
料理に興味のある方もない方も（笑）、是非お越しください。
メニュー
白米・帆立とはるさめの中華煮・ひじきのさっぱり和え・トマトと焼き卵のスープ・水無月
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