木太町コミュニティブログ
韓国料理講座 高松木太南
2019年11月25日
１１月２２日(金)木太南コミュニティセンターで金米慶先生による韓国料理がありました。
今回のメニューは、サムギョプサルと白菜キムチです。
金先生の白菜キムチは玉ねぎ、長ねぎ、ニンジン、ニラ、リンゴ、パプリカなどの野菜がたっぷり入り、辛さがマイルドで、市販の物より塩分がずっと少なく、そのままでいくらでも食べられるほど美味しいです。
サンチュというレタスで、こんがり焼いた豚肉、キムチ、ご飯、韓国味噌だれを巻いて食べました。サムギョプサルという韓国の定番料理です。
おしゃべりしながらみんなで食べるとなおさら美味しいですね。
次は韓国のり巻き（キンパ）をしてほしいとリクエストが上がりました。金先生、またよろしくお願いします。
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かぎ針編み講座 高松木太南
2019年11月19日
１１月に３回シリーズでかぎ針編み講座をして帽子を編んでいます。
講師は谷川節子先生です。
講座２回目で早くも二つ目を編む人や、一つ目が終わって今度は棒針でつけ襟を編む人もいて、自由に編み物を楽しんでいます。
帽子は厚みがあってとても暖かく、自転車や歩きで出かける方は手放せなくなりそうです。
つけ襟は徐々に色が変わっていく毛糸で編んでいるので、毛糸を付け替えなくても色の変化が楽しめて素敵です。
自分のペースでおしゃべりも楽しみながら編み物ができる楽しい講座をと思っておりますが、皆さん結構一生懸命編んでいます（＾＾；
これからの季節、手作りの小物を身につけてお出かけが楽しくなりますね。
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うたごえ喫茶 高松木太南
2019年11月19日
１１月１５日、木太南コミュニティセンターでは毎年人気のうたごえ喫茶をしました。
ピアノ、マンドリン、ギターの豪華な生演奏に合わせてみんなで歌をうたいます。
途中で１１月と１２月生まれの参加者にハッピーバースデーを名前入りで歌ってお祝いしたり、お菓子とお茶タイムで参加者同士おしゃべりを楽しんだりしました。
楽しいひと時をお過ごしいただけたようでしたら嬉しいです。
また来年もたくさんの方のご参加お待ちしております。
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男性の料理教室 高松木太
2019年11月19日
11月16日土曜日
食生活改善推進協議会による男性の料理教室が、開催されました。
冷蔵庫の野菜やお肉、おいしいうちに食べられていますか？
使い切り…食べきり…！食品ロスは少しの工夫でおいしく減らせますよ
という事で調理をしました。
メニューは
ごはん、カレーコロッケ、ポトフ、超速煮豚、きんぴら
お家で包丁を使い慣れている男性も多く、手際よく講習が進みました。
今まで捨てていた野菜の皮も、きんぴらにすれば一品に！
いろいろ考えさせられた、料理教室でした。
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和菓子作り教室 高松木太
2019年11月19日
11月18日月曜日 新しくなったコミセン調理室で
和菓子（練り切り菓子）を作りました。
紅葉を作ると聞いていたのですが、どうやって作るのか想像もつかず
菓匠柴山の鈴木先生の手先を見つめながらの菓子つくりとなりました。
練り切りあんを作ってきていただいたので、作業時間はあまりかかりませんが
形を整えるのが大変！
紅葉の葉や葉脈はどんなになってるか、知ってますか？と聞かれて悩んだり
みんなでワイワイと楽しい時間をすごしました。
次回は何に挑戦しましょうか？
鈴木先生、よろしくお願いいたします。
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